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生酮食譜|干貝時蔬開放式三明治

生酮食譜|干貝時蔬開放式三明治

描述

香椰麥麩皮吐司咀嚼中帶點椰香，整體甜度不會太高，因此也很適合拿來做成三明治，上面塗上一層蒜味優格醬，再搭上生菜以及稍微乾煎過的干貝，一口咬下清爽又很有滋味，在家也能做出高級感十足的低卡料理

香椰麥麩皮吐司
https://reurl.cc/51Ng3V
蒜味優格醬
https://reurl.cc/Ovaq3r

9 說讚 6 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 香椰吐司、蒜味優格醬、干貝先放置冷藏退冰一天， 清洗過的蘿美生菜切成約5段， 香椰吐司先拿去氣炸170度10分

    香椰吐司、蒜味優格醬、干貝先放置冷藏退冰一天， 清洗過的蘿美生菜切成約5段， 香椰吐司先拿去氣炸170度10分

  • 接著在不沾鍋內放入約10cc的清水，並用小火加熱

    接著在不沾鍋內放入約10cc的清水，並用小火加熱

  • 待鍋內水分冒泡後，就可以加入干貝用小火乾煎兩面

    待鍋內水分冒泡後，就可以加入干貝用小火乾煎兩面

  • 煎到鍋內水分收乾，干貝稍微上色即可熄火

    煎到鍋內水分收乾，干貝稍微上色即可熄火

  • 加熱完成的干貝先放置盤內備用

    加熱完成的干貝先放置盤內備用

  • 接著取出氣炸完成的香椰吐司

    接著取出氣炸完成的香椰吐司

  • 然後在吐司上塗上蒜味優格醬

    然後在吐司上塗上蒜味優格醬

  • 接著擺上蘿美生菜

    接著擺上蘿美生菜

  • 再放上兩顆干貝

    再放上兩顆干貝

  • 然後在干貝上放上酸豆

    然後在干貝上放上酸豆

  • 最後撒上適量的海苔粉提味裝飾就完成了

    最後撒上適量的海苔粉提味裝飾就完成了

小撇步

這道食譜中加熱干貝的功用主要在增添香氣，主要還是保留了干貝生食的口感，若是不敢吃生魚片，也可以加微量的油將干貝煎到全熟唷

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留言

共 6 則
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  • 芊
    芊

    充滿早午餐的儀式感，好滿足

  • Kitty
    Kitty

    麥麩皮吐司加上干貝看起來超誘人 有私廚料理的感覺~

  • Tina
    Tina

    充滿海味的三明治🥰

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