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viola料理師
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泰式牛肉沙律

泰式牛肉沙律

描述

使用保鮮盒來製作料理,輕鬆快速,重複使用的容器,更友善對待地球。
透明的上蓋,快速辨別保鮮盒內容物,放置在冰箱隨時取出就可以食用。
保鮮盒沙拉,快速製作,營養健康!

21 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

泰式醬料
牛肉片醃料

步驟

  • 準備食材
蔬菜洗淨,生菜撥成適口大小,小黃瓜切片,小番茄切片。
蒜頭切末、香菜切末、辣椒去籽切末、檸檬取汁
*不怕辣可以保留辣椒籽

    準備食材 蔬菜洗淨,生菜撥成適口大小,小黃瓜切片,小番茄切片。 頭切末、香菜切末、辣椒去籽切末、檸檬取汁 *不怕辣可以保留辣椒

  • 牛肉片醃製(醬油、糖、玉米粉)10分鐘

    牛肉片醃製(醬油、糖、玉米粉)10分鐘

  • 準備一鍋滾燙的水,把牛肉片放入,用泡熟的方式!
*牛肉片選擇火鍋肉片,因為夠薄用泡的方式即可熟成
*牛肉不宜過熟,口感會太老

    準備一鍋滾燙的水,把牛肉片放入,用泡熟的方式! *牛肉片選擇火鍋肉片,因為夠薄用泡的方式即可熟成 *牛肉不宜過熟,口感會太老

  • 熟成的牛肉片,可泡冰開水,或沖涼開水,幫助冷卻

    熟成的牛肉片,可泡冰開水,或沖涼開水,幫助冷卻

  • 調製醬料(魚露、糖、檸檬汁、蒜末、辣椒末、香菜末)混合拌勻

    調製醬料(魚露、糖、檸檬汁、末、辣椒末、香菜末)混合拌勻

  • 生菜放入保鮮盒中

    生菜放入保鮮盒中

  • 選擇自己喜歡的蔬菜放入

    選擇自己喜歡的蔬菜放入

  • 再放入冷卻的牛肉片
如果還沒有要食用,可掀蓋上保鮮蓋,放入冰箱保持新鮮

    再放入冷卻的牛肉片 如果還沒有要食用,可掀蓋上保鮮蓋,放入冰箱保持新鮮

  • 要食用的時候,再把醬汁淋上
*建議食用的時候再把醬汁淋上(醬汁泡在蔬菜裡太久,會影響蔬菜的口感)

    要食用的時候,再把醬汁淋上 *建議食用的時候再把醬汁淋上(醬汁泡在蔬菜裡太久,會影響蔬菜的口感)

  • 保鮮盒沙拉,快速製作,營養健康!

    保鮮盒沙拉,快速製作,營養健康!

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viola料理師 775 食譜 9,299 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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