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琳琳的料理廚房
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金沙玉米筍

金沙玉米筍

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 玉米筍洗淨,斜切小段,放入電鍋,外鍋水加半杯,待電鍋跳起,把玉米筍拿出備用. 切末. 鹹蛋,蛋白與蛋黃,分開取出,並切碎備用.

  • 鍋內放油,加入蛋黃,起泡後,加入末炒香,加入玉米筍拌炒,再加入與蛋白,炒一下關火.再放入鹽與白胡椒粉,拌勻即可.

小撇步

若鹹度夠,可不加鹽與白胡椒粉

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