蔗香照燒雞肉丸~Daisy愛灶咖
將乾澀的雞胸肉剁成泥狀包裹在甘蔗上燒烤,Q軟多汁的雞肉丸刷上香甜不膩口的照燒醬,不僅好吃還多了一股清甜的蔗香味呢!也是道下酒好菜喔!http://tw.myblog.yahoo.com/daisy-1246
食材
雞肉丸材料
雞胸肉
300g
魚漿
50g
蛋
半顆
醬油
1匙
味霖
1匙
太白粉
1大匙
薑泥
1匙
蔥花
3大匙
白胡椒粉
少許
簡易照燒醬
柴魚醬油
3大匙
味霖
1大匙
米酒
1大匙
麥芽
1匙
小撇步
*每家烤箱溫度不一,請依照自家烤箱溫度來調整烘烤時間
*鹹淡請自行調整
*雞肉泥勿裹太厚,太厚較不容易熟透!
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