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日式布丁|過熱水蒸氣烤箱微波爐

日式布丁|過熱水蒸氣烤箱微波爐

描述

完整內容👉https://youtu.be/b2IhflFn7D8

4 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 水箱滿水位。製作焦糖醬:水和砂糖放入耐熱容器中,500w微波5-6分鐘,取出依焦糖色斟酌加入1T水,小心飛濺。每個布丁杯中放1t的焦糖醬。

  • 另一個耐熱容器放入鮮奶,500w微波2-3分鐘溶解砂糖,混合蛋黃及香草精,倒入布丁杯中。

  • 黑皿放上兩張烘焙紙,倒入50ml的水,並排布丁杯,輸入「過熱水蒸氣オーブン→不預熱→140℃→36-44分鐘」烘烤,加熱完畢冷藏後食用。

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okane 832 食譜 1,313 粉絲

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