食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

奶油蒜蓉金針菇

奶油蒜蓉金針菇

小毓の饗樂廚房🍳

392 食譜 2.1 萬粉絲

216 說讚 1 一起做

描述

鹹甜的蒜蓉醬油搭配上濃郁的奶油香，淋上清爽脆口的金針菇與玉米筍，簡直就是絕配呀!
中秋烤肉通常容易攝取過多蛋白質、澱粉和油脂，而忽略了纖維值，別忘了烤一道奶油蒜蓉金針菇一起享用，作法簡單又美味喔!

歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen
追蹤小毓IG 🔎syukitchen

份量

3 人份

時間

15 分鐘

熱量

食材

金針菇

1包
玉米筍

100g
蒜頭

2瓣
青蔥

1根
無鹽奶油

10g

調味料

醬油

1大匙
醬油膏

1大匙
糖

1.25茶匙
水

30cc
紅椒粉 (或辣椒粉）

少許
黑胡椒粒

少許

步驟

金針菇去除根部後洗略沖淨瀝乾水分；蒜頭去膜切末；青蔥去除根部切蔥花；玉米筍洗淨備用。
將醬油、醬油膏、糖及水以中小火煮至醬汁略為濃稠即可取出備用。
取一鋁箔紙，將金針菇鋪底，再放上玉米筍，淋上50cc步驟2的醬汁、蒜末以及切成小塊狀的奶油，再以鋁箔紙包起來。
放入烤箱以上下火200 度烤約13-14分鐘左右。(亦可烤肉時放於網架上以炭火烤熟）
打開鋁箔紙灑上黑胡椒粉、紅椒粉，撒上蔥花拌勻就完成囉!

小撇步

1大（湯）匙=3小（茶）匙=15ml

4,834 瀏覽

2023/09/27 發表

小毓の饗樂廚房🍳 392 食譜 2.1 萬 粉絲

愛美食更愛料理，喜歡用簡單的作法創造出獨特的味道，讓我們一起享受做菜的那份幸福感吧~ 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syukitchen IG🔎syukitchen 合作洽談👉[email protected]

也可以試試看

有 1 個一起做

張小春

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣