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Liao I-Wen

1 食譜 5 粉絲

蒜香奶油起司金針菇

蒜香奶油起司金針菇

描述

因為小孩愛吃奶油食譜，所以就絞盡腦汁搭配，意外發現還挺搭的呢！

19 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

金針菇

1包
蒜末

3~4瓣
奶油

少許
起司片

1片
意大利香料

少許
鹽

少許

步驟

熱鍋後加入奶油，鍋底略有油量即可。再放入蒜末炒香。
放入金針菇（可切可不切，我是因為要給小孩吃，所以切1公分小段）炒軟，如果使用有鹽奶油可以不用再加鹽巴，如果使用無鹽奶油，則可略加點鹽巴，能提出奶油香氣。起鍋前撒點意大利香料末。
裝盤時放入起司片，利用餘熱融化即可，除了增加奶油香外，也可增添鹹味以及增加稠度，拌飯超好吃哦。

小撇步

意大利香料如果沒有可以改用胡椒取代，因為奶油起司香味較重，需額外加點香料調和更佳。

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2020/02/26 發表

Liao I-Wen 1 食譜 5 粉絲

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蒜香奶油起司金針菇：Yani 一起做

Yani
好吃～～

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