蒜香奶油起司金針菇 分享傳送傳送列印 Liao I-Wen 1 食譜 2 粉絲 追蹤 12 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 因為小孩愛吃奶油食譜，所以就絞盡腦汁搭配，意外發現還挺搭的呢！ 份量 2 人份 食材 金針菇 1包 蒜末 3~4瓣 奶油 少許 起司片 1片 意大利香料 少許 鹽 少許 1 熱鍋後加入奶油，鍋底略有油量即可。再放入蒜末炒香。 2 放入金針菇（可切可不切，我是因為要給小孩吃，所以切1公分小段）炒軟，如果使用有鹽奶油可以不用再加鹽巴，如果使用無鹽奶油，則可略加點鹽巴，能提出奶油香氣。起鍋前撒點意大利香料末。 3 裝盤時放入起司片，利用餘熱融化即可，除了增加奶油香外，也可增添鹹味以及增加稠度，拌飯超好吃哦。 小撇步 意大利香料如果沒有可以改用胡椒取代，因為奶油起司香味較重，需額外加點香料調和更佳。 2020/02/26 發表 1,674 瀏覽
討論