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瑪姬住家私房菜
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氣炸蜜糖孜然羊架

氣炸蜜糖孜然羊架

描述

就快中秋節
係時候整啲嘢引誘下大家食

自己整超級容易
仲食到大人細路舔舔脷🤩

2 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 1⃣️~急凍羊架融雪➡️用廚房紙索乾水份➡️然後落生抽 紹興酒 生粉 糖 孜然粉醃制➡️最少醃制2小時➡️封好保鮮紙 放入雪櫃代煮

  • 2⃣️~氣炸盤預先整張長D既錫紙 然後上面再擺牛油紙➡️逐塊羊架鋪平➡️然後用牛油紙包好➡️再用錫紙包好(唔要見到肉) 3⃣️~放入氣炸鍋200度15分鐘➡️然後拎出打開錫紙及牛油紙➡️搽上蜜糖➡️再灑上孜然粉 4⃣️~再開氣炸窩180度10分鐘 ~完成

小撇步

⭐️留意每個羊架嘅厚薄都不一,所以第二轉開氣炸鍋嘅時候 要留意熟透未

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瑪姬住家私房菜 15 食譜 21 粉絲

為咗方便自己 有時煮飯煮得多 都唔知煮乜好 咁就可以隨時睇吓

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