剝皮辣椒雞湯 絲絲 9 食譜 23 粉絲 追蹤 6 說讚 一起做 讚 收藏 描述 微辣的雞湯營養又好喝 食材 剝皮辣椒 適量 雞肉 半隻 香菇 8朵 蔥段 些許 薑片 些許 蒜頭 些許 脆瓜 1/3瓶 步驟 蔥切段.薑切片.蒜頭切片.剝皮辣椒切成小段備用。 雞肉熱水燙過清洗乾淨 放入橄欖油薑蒜蔥白爆香加入雞肉拌炒至微焦香 加入泡好的香菇繼續拌炒.加入剝皮辣椒和脆瓜繼續拌炒 加入些許米酒.香菇水.水略蓋住雞肉蓋鍋蓋燜煮 小撇步 若想雞肉軟爛可以移至電鍋繼續熬煮 773 瀏覽 2023/09/21 發表
