百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

經典檸檬磅蛋糕|天然無膨脹劑٩꒰⍢ ꒱۶

經典檸檬磅蛋糕|天然無膨脹劑٩꒰⍢ ꒱۶

描述

酸甜好滋味,只要有檸檬我都愛~🍋 ᰔᩚ ᥫᩣ

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

檸檬糖漿
磅蛋糕
檸檬糖霜
糖漬檸檬
看全部食材 

步驟

  • 攪拌奶油至融化,加入一點點的鹽巴,一小撮。

    攪拌奶油至融化,加入一點點的鹽巴,一小撮。

  • 奶油攪拌融化後,倒入砂糖,持續攪拌,直到細碎的砂糖微微融化。

    奶油攪拌融化後,倒入砂糖,持續攪拌,直到細碎的砂糖微微融化。

  • 雞蛋分兩次加入,持續攪拌均勻。

    雞蛋分兩次加入,持續攪拌均勻。

  • 麵粉過篩,分三次加入,每次加入需攪拌均勻。

    麵粉過篩,分三次加入,每次加入需攪拌均勻。

  • 大顆的麵粉可用湯匙壓碎。

    大顆的麵粉可用湯匙壓碎。

  • 攪拌均勻的麵糰加入放有烘焙紙的模具。

    攪拌均勻的麵糰加入放有烘焙紙的模具。

  • 1.烤箱預熱2分鐘。

2.烤箱170度,55分鐘。

3.大約30分鐘時,在蛋糕上用刀子劃一刀。

    1.烤箱預熱2分鐘。 2.烤箱170度,55分鐘。 3.大約30分鐘時,在蛋糕上用刀子劃一刀。

  • [檸檬糖漿],檸檬汁、砂糖加入煮滾至融化即可。常溫放涼。

    檸檬糖漿],檸檬汁、砂糖加入煮滾至融化即可。常溫放涼。

  • [糖漬檸檬],1:1:1加入檸檬汁和白糖或冰糖煮溶,再冰到冰箱。

    [糖漬檸檬],1:1:1加入檸檬汁和白糖或冰糖煮溶,再冰到冰箱。

  • 磅蛋糕放置在架上放涼,一邊淋上檸檬糖漿。
讓磅蛋糕體均勻吸收糖漿。

    磅蛋糕放置在架上放涼,一邊淋上檸檬糖漿。 讓磅蛋糕體均勻吸收糖漿。

  • 再淋上檸檬糖霜,再冰到冰箱內。。

[檸檬糖霜]細砂糖過篩加入檸檬汁,拌勻。

    再淋上檸檬糖霜,再冰到冰箱內。。 [檸檬糖霜]細砂糖過篩加入檸檬汁,拌勻。

  • 灑上些許檸檬皮屑,增加香氣。

    灑上些許檸檬皮屑,增加香氣。

  • 放上糖漬檸檬片擺盤完成。

    放上糖漬檸檬片擺盤完成。

小撇步

檸檬磅蛋糕,冰冰的吃最好吃~Ꮚ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀Ꮚ⋆✩

4,393 瀏覽
avatar
療癒食堂|治癒人心的美食ꪔ̤̫ 74 食譜 702 粉絲

美食絕對可以治癒人心,歡迎來到療癒食堂。 吃美食就會快樂啦 ٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃ ⁼³₌₃🍑 🍒 🍩 🍕 🍖 🍗 🍠 🍤 🍥 🍨 🍪 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 排骨 茄子 櫛瓜 香菇雞湯 杏鮑菇 番茄 四季豆 雞蛋豆腐 小黃瓜 打拋豬 雞湯 炒麵 花椰菜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 竹筍 湯麵 馬鈴薯 豆腐 雞胸肉 糖醋排骨 台式泡菜 南瓜 高麗菜 粽子 娃娃菜 高麗菜飯 菠菜 義大利麵 瓜仔肉 早餐 鮭魚 雞肉 麻婆豆腐 玉米濃湯 家常菜 三杯雞 炒飯 番茄炒蛋 金針菇 滷肉 蒸蛋 白菜滷 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 地瓜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉