低卡無糖無粉布朗尼
描述
因為在減脂
但我又是甜點愛好者
黑可可又能降食慾
於是乎這道不怕胖的甜點誕生了❤️
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
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加入一個雞蛋拌勻
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再倒入60克牛奶 低脂全脂都無所謂 看個人喜好
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倒入打碎的燕麥粉 我沒有打的很細 比較有布朗尼的口感
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加入可可粉 泡打粉 全部拌勻
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我是倒在小杯子蛋糕模 先倒2-3分滿 加入適量烘焙用黑巧鈕扣或水滴巧克力 這部分都是看個人需求 可放可不放 巧克力甜度放自己喜歡的即可 喜歡爆漿的可以放一般巧克力片 此時烤箱預熱160度5分鐘
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模具倒7-8分滿 170度30分鐘
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時間到後補上黑巧克力片 （這邊我用75%的巧克力） 再烤3-5分鐘讓巧克力融化
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出爐後把巧克力抹勻即可 冷藏過後上面會變巧克力脆皮 風味更佳 因為香蕉打的很細 吃起來完全沒有香蕉味 口味偏苦 想吃甜的巧克力甜度自己調整 或香蕉泥另外再加3-5克的無卡糖 此配方我做8個小杯子蛋糕份量 一個約75卡 又好吃又解饞唷！
