【粉豬兒】麻油雙菇
食材
舞茸菇
1碗
白珍珠菇
1碗
黃甜椒
半顆
橘甜椒(紅甜椒亦可)
半顆
蔥
1支
薑
數片
麻油
1茶匙
調味料
醬油
1匙
蠔油
1匙
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1 菇洗淨、甜椒切粗絲、蔥切段、薑切絲備用
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2 1 匙油熱油鍋, 爆香薑絲
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3 甜椒下鍋拌炒至半軟
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4 下調味料雙菇、一起拌炒
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5 起鍋前下蔥段、麻油拌炒數秒即可
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