![雞胸肉用刀背拍鬆，切成丁狀用[醃料]醃漬30分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F167291%2Fe17f1b87515d0f5a.jpg&width=800)
![鍋中倒油，先炒乾辣椒及青蔥段爆香。然後放醃好的雞丁，炒至變色加[調味料]翻炒雞肉至熟。適量加入[太白粉水]勾芡。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F167293%2F52697987351576b1.jpg&width=800)
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