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ching
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十分鐘上菜-彩椒拌香煎雞腿肉

十分鐘上菜-彩椒拌香煎雞腿肉

描述

要快速做一道簡單又美味的菜色其實一點都不難,只要知道自己要上菜的方向,有很多方式都能讓您快速上菜,美味的彩椒甜味很足,只要稍微調味就能嘗到蔬果的鮮甜,簡單搭配乾煎的雞腿肉丁就能快速上菜。

4 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 將彩椒洗淨,切去蒂頭及內面白膜。

    將彩椒洗淨,切去蒂頭及內面白膜。

  • 將彩椒先切成長條,再切成細丁,不同的彩椒混合起來顏色特別繽紛。

    將彩椒先切成長條,再切成細丁,不同的彩椒混合起來顏色特別繽紛。

  • 將所有彩椒丁混合,放入料理碗內。

    將所有彩椒丁混合,放入料理碗內。

  • 淋上番茄醬拌勻。

    淋上番茄醬拌勻。

  • 加入小磨坊玫瑰鹽和鮮磨黑胡椒粒拌勻,這樣就將彩椒調味完成。

    加入小磨坊玫瑰鹽和鮮磨黑胡椒粒拌勻,這樣就將彩椒調味完成。

  • 加熱平底鍋,倒入食用油,將去骨雞腿肉洗淨,拭去水份後放入鍋中乾煎到雙面金黃。記得不要一次用大火來煎,容易燒焦,可以蓋上鍋蓋以中小火煎,能將雞皮的油脂逼出來,吃來不油膩且雞皮脆口更加美味。

    加熱平底鍋,倒入食用油,將去骨雞腿肉洗淨,拭去水份後放入鍋中乾煎到雙面金黃。記得不要一次用大火來煎,容易燒焦,可以蓋上鍋蓋以中小火煎,能將雞皮的油脂逼出來,吃來不油膩且雞皮脆口更加美味。

  • 將雞肉切適口大小,與拌好的彩椒混搭一起吃最對味啦!

    將雞肉切適口大小,與拌好的彩椒混搭一起吃最對味啦!

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ching 1,730 食譜 2,733 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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