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家常豆腐+高麗菜炒肉

家常豆腐+高麗菜炒肉

描述

簡單家常菜組成的便當，很快就可以煮好，一鍋到底不用洗。

4 說讚

食材

步驟

  • 肉片先用鹽 少許、米酒 1 大匙、太白粉 1 大匙醃 15 分鐘 高麗菜撥小片，洗淨備用

    肉片先用鹽 少許、米酒 1 大匙、太白粉 1 大匙醃 15 分鐘 高麗菜撥小片，洗淨備用

  • 調好醬汁：醬油 2 大匙、糖 1 匙、水 1 大匙、蒜泥 1 小匙、黑芝麻適量

    調好醬汁：醬油 2 大匙、糖 1 匙、水 1 大匙、蒜泥 1 小匙、黑芝麻適量

  • 鍋中倒入「得意的一天日本玄米油 600ML」

    鍋中倒入「得意的一天日本玄米油 600ML」

  • 放入肉片，兩面煎至 8 分熟即可，取出備用

    放入肉片，兩面煎至 8 分熟即可，取出備用

  • 原鍋下豆腐切片，1 面蓋鍋煎 1 分鐘，翻面後 加入 2 大匙醬油、1 大匙水，蓋鍋悶 1 分鐘至收汁

    原鍋下豆腐切片，1 面蓋鍋煎 1 分鐘，翻面後 加入 2 大匙醬油、1 大匙水，蓋鍋悶 1 分鐘至收汁

  • 同鍋再加入油，倒入高麗菜拌炒，再倒入調好的醬汁和肉片，蓋鍋煮 1 分鐘

    同鍋再加入油，倒入高麗菜拌炒，再倒入調好的醬汁和肉片，蓋鍋煮 1 分鐘

  • 完成！

    完成！

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