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小蕊媽媽
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蒜苗九層塔炒海龍(捲捲海帶)

蒜苗九層塔炒海龍(捲捲海帶)

描述

海帶吸附醬油與蒜苗的香氣,口感層次多變,單吃或配飯都合宜,料理也不會太複雜,推薦給大家。

11 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.海龍洗淨後,切成適合長度約中食指長即可。
2.九層塔洗淨備用
3.將蒜苗切段備用

    1.海龍洗淨後,切成適合長度約中食指長即可。 2.九層塔洗淨備用 3.將苗切段備用

  • 熱油鍋下蒜苗中小火將其炒香(約1分鐘)

    熱油鍋下苗中小火將其炒香(約1分鐘)

  • 加入海龍與半碗水,中火拌炒

    加入海龍與半碗水,中火拌炒

  • 接著加入蠔油,醬油膏拌炒均勻

    接著加入蠔油,醬油膏拌炒均勻

  • 蓋上鍋蓋小火燜煮約2-3分鐘,讓海龍變軟

    蓋上鍋蓋小火燜煮約2-3分鐘,讓海龍變軟

  • 加入9層塔開中火讓葉子軟即可關火

    加入9層塔開中火讓葉子軟即可關火

  • 盛盤撒上白芝麻即可

    盛盤撒上白芝麻即可

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小蕊媽媽 381 食譜 559 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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