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泉仔
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泡菜炒牛肉

泡菜炒牛肉

描述

簡單的泡菜炒牛肉~泡菜的發酵可以增加腸道菌群,牛肉含有高蛋白質,簡單的調味就變成一道涮嘴的料理!

更多簡單食譜歡迎參考 ☞ https://instagram.com/penguinhaha_cooking?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

牛肉醃料

步驟

  • 牛肉片切成小塊,用醃料醃漬後再撒上一點點的麵粉(鎖住牛肉汁的,會比較嫩),冷藏醃漬1小時

    牛肉片切成小塊,用醃料醃漬後再撒上一點點的麵粉(鎖住牛肉汁的,會比較嫩),冷藏醃漬1小時

  • 蒜切片、蔥切段、泡菜切小塊。

炒鍋熱油後下蒜片、蔥段爆香

    切片、切段、泡菜切小塊。 炒鍋熱油後下片、段爆香

  • 下牛肉炒至半熟

    下牛肉炒至半熟

  • 半熟後倒入泡菜、泡菜汁

    半熟後倒入泡菜、泡菜汁

  • 稍微收汁一下就可以準備上菜囉

    稍微收汁一下就可以準備上菜囉

  • 完成啦!

    完成啦!

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泉仔 92 食譜 321 粉絲

喜歡做些簡單懶人健康/高蛋白/減脂料理😊 歡迎大家一起分享優秀食譜+提供建議讓吃得開心也活得開心😚

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