法式鹹蛋糕變化版-黑糖起士&蘋果核桃

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法式鹹蛋糕變化無窮,香濃黑糖起士,酸甜蘋果核桃,簡單好吃又好做!還有更多鹹蛋糕變化等著你親自發想體驗喔!

食材

麵糊(見步驟1) 各1份
黑糖起士
黑糖 適量
起士片 3片
蘋果核桃
蘋果 2顆
核桃 適量
砂糖 12g
奶油 適量
  • 1 基本麵糊都相同,請參考 http://icook.tw/recipes/44298
  • 2 黑糖起士 完成麵糊後,再加入黑糖攪拌;也可以保留少許黑糖顆粒,會更有口感。先倒一半麵糊在蛋糕模中,均勻鋪上起士片,再把剩下的麵糊倒入。調整黑糖顆粒完全淹沒於麵糊中,灑上黑白芝麻,烤箱預熱至180度,烤25~30分鐘。完成!
  • 3 蘋果核桃奶油與蘋果一起放入平底鍋拌炒,待奶油溶化後,再放入砂糖拌炒至糖融化及蘋果軟嫩。最後放入核桃拌勻,使核桃均勻沾滿糖漿。完成麵糊倒入蛋糕模後,均勻放入拌炒好的蘋果餡料。烤箱預熱至180度,烤25~30分鐘。完成!
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2013/04/28 發表 3,264 瀏覽

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