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牛肉捲蘆筍/10分鐘/簡單快速

Name: 牛肉捲蘆筍/10分鐘/簡單快速 by Helen（海倫小姐）
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 無骨牛小排 8片; 蘆筍 1把; 日式黃金烤肉醬 50克

描述

誰說烤肉才能用烤肉醬的？平常的料理也可以用它來調味，既方便又簡單。只需將醬和肉醃制2-3分鐘，醬汁即入味，在平底鍋上煎ㄧ下，無油料理，完美的烤肉料理輕鬆完成。

23 說讚 1 一起做

1 人份

10 分鐘

將材料備齊。蘆薈切尾段洗淨。
將烤肉醬倒出約50CC,平均沾覆在牛小排上。雙面。
將1把蘆筍分為3份，每一份再對切。把醃製過的無骨牛小排包覆在蘆筍上，輕放在ㄧ個乾淨的盤子上。
將ㄧ小平底鍋拿出。我沒有小平底鍋所以用玉子燒的小鍋。中火，將肉片尾端向下放入鍋內這樣尾處先熟可以略黏住包覆整個，免得整捲還沒熟就整捲散開。有鍋蓋的話蓋上鍋蓋會更好，這樣悶著的溫度和水氣可以確保蘆筍熟/充份授熱。當肉變色時就翻面，重覆此步驟，直至整個肉片都變色即完成。