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素食先生vegan220206
134 食譜 258 粉絲

田野蔬炒麵×黃金豆腸👀

田野蔬炒麵×黃金豆腸👀

描述

素食先生喜歡將豆包豆腸類煎至呈現金黃色,煎熟後運用鍋內的香氣及熱氣,再將青菜下鍋,一鍋到底!與素食先生一同料理佳餚吧~😚
#素食先生

更多資訊可以看這邊:
https://www.facebook.com/vegan220206/

1 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

菜盤
蛋白質
澱粉
調味料

步驟

  • 蔬菜洗淨後,與豆腸切成喜愛的大小,完成備料。

    蔬菜洗淨後,與豆腸切成喜愛的大小,完成備料。

  • 將油倒入鍋中完成熱鍋,豆腸下鍋,煎至呈現金黃色後,並灑上適量的鹽可放進空盤中。

    將油倒入鍋中完成熱鍋,豆腸下鍋,煎至呈現金黃色後,並灑上適量的鹽可放進空盤中。

  • 接著香菇.紅椒及小番茄下鍋,並加入少許的水,悶煮約1-1.5分鐘。

    接著香菇.紅椒及小番茄下鍋,並加入少許的水,悶煮約1-1.5分鐘。

  • 小松葉下鍋,加入約1/4杯的水,蓋上鍋蓋悶煮約1-1.5分鐘。

    小松葉下鍋,加入約1/4杯的水,蓋上鍋蓋悶煮約1-1.5分鐘。

  • 接著油麵下鍋,加入約1杯的水及適量的鹽,並蓋上鍋蓋悶煮約2-2.5分鐘後,將過內的蔬菜與油麵裝至餐盤中。

    接著油麵下鍋,加入約1杯的水及適量的鹽,並蓋上鍋蓋悶煮約2-2.5分鐘後,將過內的蔬菜與油麵裝至餐盤中。

  • 煎好的豆腸鋪上去,即可享用美味佳餚囉~

    煎好的豆腸鋪上去,即可享用美味佳餚囉~

小撇步

豆腸慢火煎。

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素食先生vegan220206 134 食譜 258 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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