❤️濃湯媽❤️ 63 食譜 221 粉絲 追蹤 甜不辣蒜炒胡瓜 描述 簡單料理,新手易學,下飯好滋味,家裡沒蝦皮提味,剛好有甜不辣,拿來炒胡瓜意外的好吃😋 #甜不辣蒜炒胡瓜 #蒜炒 #胡瓜 #甜不辣 #中式料理 #家常菜 #炒菜 #快速料理 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 甜不辣 1盒 胡瓜 半顆 蒜末 2顆 辣椒(可去籽) 少許 鹽巴 1小匙半~2小匙 素蘑菇精或鮮味炒手 半小匙 步驟 熱鍋開中小火倒入適量的油,倒入蒜末、辣椒爆香 接著倒入甜不辣均勻撥開煎至兩面稍微金黃,火可轉小火避免煎焦 倒入半碗~一碗水拌炒一下 再倒入切好的胡瓜,可加調味料轉中小火一起拌炒 可以蓋上鍋蓋悶一下,約2~3分鐘,胡瓜想吃爛一點悶的時間可以多1~2分鐘,但要注意一下鍋裡的水有無燒乾,沒水分可再加入適量的水去悶 開鍋蓋再拌炒一下入味,試一下調味的鹹度,完成就可以起鍋了😋 6,150 瀏覽 2023/08/21 發表