Penny Chiang 11 食譜 57 粉絲 追蹤 蒜滷肋小排 描述 媽媽的好味道 #蒜滷肋排 #滷肉 #豬排 #蒜味 #滷味 #煮食 #鍋具 #烹飪 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 肋排 1700克 蒜頭約 200克 醤油(萬家香甘醇醤油) 150~200 水 800~1000 步驟 肋排或小排骨洗淨,放入鍋中; 加入醬油和水一起煮滾後, 轉中小火,煮軟排骨! 大約需要一個小時, 需要經常查看是否軟嫩 確定排骨軟嫩後加入蒜頭, 煮約5-8分鐘(煮軟蒜頭即可) 加入少許味精提味(試味道) 若不夠鹹可以加少許鹽巴! 3,754 瀏覽 2023/08/18 發表