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生酮食譜|肉鬆花生芋頭蛋糕

生酮食譜|肉鬆花生芋頭蛋糕

描述

在無糖優格中加入花生粉混合作為基底取代傳統鮮奶油塗滿於蛋糕的外部，降低熱量又保有濃郁的滋味，利用無糖芋頭冰淇淋蛋糕作為夾層增加芋頭香氣，最後在頂端再撒上無糖肉鬆，吃起來鹹香又很有層次感

起士蛋糕
https://reurl.cc/Oj4zNA
赤藻糖醇肉鬆
https://reurl.cc/9Rpxka
芋頭冰淇淋蛋糕
https://reurl.cc/nLOy91

10 說讚 7 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 四吋起司蛋糕先放置冷藏退冰一天， 芋頭冰淇淋蛋糕待需要脫模時再從冷凍直接取出即可

    四吋起司蛋糕先放置冷藏退冰一天， 芋頭冰淇淋蛋糕待需要脫模時再從冷凍直接取出即可

  • 在無糖優格中加入無糖花生粉

    在無糖優格中加入無糖花生粉

  • 接著攪拌均勻，並放置一旁備用

    接著攪拌均勻，並放置一旁備用

  • 然後把四吋蛋糕從中間剖成兩半

    然後把四吋蛋糕從中間剖成兩半

  • 接著從冷凍庫取出芋頭冰淇淋，並放在其中一半的蛋糕上脫模

    接著從冷凍庫取出芋頭冰淇淋，並放在其中一半的蛋糕上脫模

  • 再用另外一半的蛋糕蓋起來

    再用另外一半的蛋糕蓋起來

  • 接著拿步驟3中的花生優格塗滿於蛋糕的最外層

    接著拿步驟3中的花生優格塗滿於蛋糕的最外層

  • 最後在蛋糕的頂部撒上肉鬆就完成了，也可以再加上一片薄荷裝飾唷

    最後在蛋糕的頂部撒上肉鬆就完成了，也可以再加上一片薄荷裝飾唷

小撇步

如果喜歡夾層吃起來有芋泥蛋糕夾層的感覺，在完成後可以再放置冷藏一小時左右再食用，若喜歡冰淇淋夾層的口感，完成後就可以直接食用了唷

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留言

共 7 則
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  • Ping
    Ping

    天哪感覺超好吃的

  • Jill
    Jill

    香濃花生配芋頭，鹹甜交織超涮嘴！

  • Kitty
    Kitty

    中間芋頭冰淇淋夾餡搭上肉鬆鹹鹹甜甜 層次感十足～

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