三杯雞

蔡仙蒂
82 食譜 405 粉絲

描述

很下飯的菜,但要小心雞肉部要挑不要太肥的部位才不會太油唷!

食材

1盒
適量
調味
1匙
2匙
2小茶匙
爆香
數片

步驟

  • 熱鍋後將[爆香]進鍋爆香

    熱鍋後將爆香進鍋爆香

  • 將雞肉皮向下放進鍋中煎熟(把肉切開會容易熟些)

    將雞肉皮向下放進鍋中煎熟(把肉切開會容易熟些)

  • 將[調味]倒入,悶煮一下讓雞肉整個熟透、入味。最後放入九層塔,煎到醬汁收乾,就可以裝搬囉!

    調味倒入,悶煮一下讓雞肉整個熟透、入味。最後放入九層塔,煎到醬汁收乾,就可以裝搬囉!

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  • 請問生雞肉需要川燙過嗎?

  • 宋春蓮
    宋春蓮

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