蔡仙蒂 82 食譜 418 粉絲 追蹤 三杯雞 描述 很下飯的菜,但要小心雞肉部要挑不要太肥的部位才不會太油唷! #家常食材 #雞肉 884 說讚 9 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞肉 1盒 九層塔 適量 調味 米酒 1匙 醬油 2匙 糖 2小茶匙 爆香 薑 數片 香油或麻油 適量 步驟 熱鍋後將爆香進鍋爆香 將雞肉皮向下放進鍋中煎熟(把肉切開會容易熟些) 將調味倒入,悶煮一下讓雞肉整個熟透、入味。最後放入九層塔,煎到醬汁收乾,就可以裝搬囉! 6.2 萬 瀏覽 2013/04/23 發表