Jun-yi Tseng 13 食譜 33 粉絲 追蹤 醬爆塔香五花肉 描述 鹹香下飯的肉類料理 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬五花肉 250g 蒜碎 15g 辣椒片 5g 九層塔 3g 調味料 蠔油 10g 醬油 22g 梅林辣醬油 8g 二號砂糖 2g 步驟 五花肉切條,四樣調味料全部拌勻備用 五花肉用小火煎出油後,將火調大煎上色撈起備用 原鍋炒香蒜碎與辣椒 加入燙過的豆芽菜與玉米筍略翻炒(可無),再加入煎過的五花肉,轉大火將混合好的調味料沿鍋邊倒入,繼續翻炒收汁 起鍋前撒上九層塔即可 3,588 瀏覽 2023/08/02 發表