蒜泥白肉

描述
收到來自嘉義的手工醬油,知道遵循古法的不易,掂著手中時間醞釀出來的重量,竟覺得有些感動。台灣嘉釀是少見的沾拌醬油,從拆包裝到瓶蓋上的浮雕標籤,宛如開品葡萄酒前般的儀式,讓人對如何醬食搭配產生躍躍欲試的心。用簡單卻經典的蒜泥白肉開展醬油的味覺探索,我想不失為一個恰適的選擇。
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收到來自嘉義的手工醬油,知道遵循古法的不易,掂著手中時間醞釀出來的重量,竟覺得有些感動。台灣嘉釀是少見的沾拌醬油,從拆包裝到瓶蓋上的浮雕標籤,宛如開品葡萄酒前般的儀式,讓人對如何醬食搭配產生躍躍欲試的心。用簡單卻經典的蒜泥白肉開展醬油的味覺探索,我想不失為一個恰適的選擇。
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