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維恩 廚房實驗室
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蜂蜜燕麥雜糧餅

蜂蜜燕麥雜糧餅

描述

小小的餅乾.聚集了各樣的能量.一口咬下有著很豐富的滋味.高纖又酥脆.動手試試吧

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食材

步驟

  • 材料都先秤量好. 奶油先放室溫回軟.
葡萄乾.蔓越莓乾先剪小塊
低筋麵粉先過篩

    材料都先秤量好. 奶油先放室溫回軟. 葡萄乾.蔓越莓乾先剪小塊 低筋麵粉先過篩

  • 無鹽奶油切小塊 用打蛋器 打散.

    無鹽奶油切小塊 用打蛋器 打散.

  • 將蜂蜜跟鹽加入 攪拌均勻

    將蜂蜜跟鹽加入 攪拌均勻

  • 將蛋液分成4-5次加入.攪拌均勻.

    將蛋液分成4-5次加入.攪拌均勻.

  • 加入過篩的低筋麵粉 用手揉均勻..加入全麥麵粉 揉均勻..加入燕麥片跟椰子粉 揉均勻

    加入過篩的低筋麵粉 用手揉均勻..加入全麥麵粉 揉均勻..加入燕麥片跟椰子粉 揉均勻

  • 加入杏仁粒 混合均勻 再加入葡萄乾.蔓越莓乾混合揉均勻成麵糰

    加入杏仁粒 混合均勻 再加入葡萄乾.蔓越莓乾混合揉均勻成麵糰

  • 以每個約15g的小麵糰 用手壓扁.整齊排放鋪有烘培紙的烤盤上

    以每個約15g的小麵糰 用手壓扁.整齊排放鋪有烘培紙的烤盤上

  • 再放置於烤箱上層以160℃烤約18分鐘即可 (中間掉頭一次使餅乾上色均勻) 烤好的餅乾 放在鐵網架上冷卻完成囉!!

    再放置於烤箱上層以160℃烤約18分鐘即可 (中間掉頭一次使餅乾上色均勻) 烤好的餅乾 放在鐵網架上冷卻完成囉!!

小撇步

每個人的烤箱 溫度都有些不同.時間上延長或縮短.還是要稍微注意一下唷^^

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維恩 廚房實驗室 137 食譜 1,223 粉絲

我喜歡做一些簡單的料理 .忙碌的生活中.從料理找到了我的興趣.妳們呢?歡迎大家一起來探討 ♪♡○o。(ღˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇღ)o○♡♪ http://vivian0827.pixnet.net/blog有問題也歡迎至痞客邦留言唷

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