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【一鍋到底】煙燻鴨肉冬粉

Name: 【一鍋到底】煙燻鴨肉冬粉 by R.L. 料理研究室
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 煙燻鴨肉 適量; 冬粉 一球; 薑絲 適量; 雞高湯 250 cc; 水 250-300c; 油蔥酥 適量; 豆芽菜 1 小把; 鹽 適量

描述

今天是煙燻鴨肉食譜的第三彈
最近工作比較忙晚上超級容易餓
吃飽飽再上床真的很爽
這次就是分享一人消夜食譜

既然是宵夜就不要花太多時間備料
煙燻鴨肉一樣是從宜蘭買的鴨賞
雞高湯用罐頭高湯處理兌點水就可以調鹹度很方便
油蔥酥也是買現成的不用自己炸紅蔥頭

14 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

煙燻鴨肉

適量
冬粉

一球
薑絲

適量
雞高湯

250 cc
水

250-300c
油蔥酥

適量
豆芽菜

1 小把
鹽

適量

步驟

鍋中不加油，放入鴨賞炒出油脂，接著放薑絲爆香。倒入250 cc雞高湯與250-300cc水煮滾。
放入泡軟的冬粉以及油蔥酥小火煮至冬粉熟。
放入豆芽菜煮滾後用鹽調整味道即可。

小撇步

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2023/08/06 發表