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企鵝好愛煮
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柚香和風~鮮蝦秋葵豆腐溫沙拉

柚香和風~鮮蝦秋葵豆腐溫沙拉

描述

豆腐與秋葵都是沒有味道,需要醬汁搭配,鮮蝦也要有適當的醬汁去腥提鮮,柚香和風醬有香甜微酸味道,可以提引食材的自然風味,也能讓不同種類的食材融合再一起,非常好用的醬汁。溫溫的吃,低卡很清爽,又有飽足感,減醣低熱量。

14 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 豆腐切塊(約1.5cm),蝦子去殼、沙腸

    豆腐切塊(約1.5cm),蝦子去殼、沙腸

  • 川燙豆腐

    川燙豆腐

  • 再川燙秋葵約1~2分鐘

    再川燙秋葵約1~2分鐘

  • 川燙鮮蝦約1分鐘

    川燙鮮蝦約1分鐘

  • 將秋葵切丁

    秋葵切丁

  • 混和豆腐丁、秋葵、鮮蝦

    混和豆腐丁、秋葵、鮮蝦

  • 淋上美味的柚香和風醬就可以上桌。

    淋上美味的柚香和風醬就可以上桌。

  • 用柚香和風調和海鮮與蔬食,清爽又健康。

    用柚香和風調和海鮮與蔬食,清爽又健康。

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企鵝好愛煮 205 食譜 293 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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