低碳食譜|香橙果醬夾心杯子蛋糕|生酮蛋糕
描述
香草杯子蛋糕口感輕盈蓬鬆，咀嚼中會有類似雞蛋糕的香氣跑出，陣陣的香草香氣在口中飄散，可以在中間切一半並以無糖桑葚果醬融合無糖優格的桑葚抹醬作為夾層，最上面再加上一片充滿法式風味的無糖橙片，小小一個蛋糕也有著十足風味
香草杯子蛋糕
https://reurl.cc/mDAYkj
無糖橙片
https://reurl.cc/v7ALXe
桑葚天然果醬
https://reurl.cc/XEN9Ea
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
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1個
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1個
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10g
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10g
步驟
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香草杯子蛋糕、無糖橙片、桑葚果醬先放到冷藏退冰一天
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把香草杯子蛋糕對半切
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接著處理夾層抹醬部分，先在碗中加入無糖優格和桑葚果醬
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把無糖優格和桑葚果醬攪拌均勻
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然後在下半部的杯子蛋糕的剖面上加上步驟4的抹醬，並留一些桑葚優格醬，最後可以淋在頂端裝飾
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接著拿出上半部的蛋糕，蓋在下半部的蛋糕上
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最後小心的把無糖橙片從塑膠包裝中取出，並放到杯子蛋糕的頂部，最上面再放上剩下的桑葚優格醬就完成了
小撇步
杯子蛋糕的口味可以按個人喜好自由替換，中間夾層若想要奶香更濃郁，也可以使用熱量稍微高一點的酸奶油，生酮者也可以選擇油脂含量和熱量更高但也更濃郁的鮮奶油唷
