酪梨鮪魚沙拉

Name: 酪梨鮪魚沙拉 by 鄭恬
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 酪梨 1 顆; 三明治鮪魚罐頭 1 罐; 洋蔥末 60 克; S&B芝麻鹽 5 克; 新鮮巴西里 少許

描述

食物纖維分成非水溶性食物纖維和水溶性食物纖維這二種,而這二種食物纖維都大量存在於酪梨當中,算是改善腸道環境十分有效的食材.
而鮪魚富含吸收率佳的鐵,可改善會使氣色變差的-隱性貧血.而且鐵能成為酵素的原料,酵素可消除會形成黑色素的活性氧.
還有添加S&B芝麻鹽,黑芝麻是經過烘烤過的,咬的到每顆芝麻粒都會在嘴裡噴香,更有獨特工法凝粹的顆粒鹽,鹹香滋味真美味.
所以做成沙拉食用,營養滿滿又能養顏美容~

已參加：熱浪來襲搶救食慾大作戰

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

酪梨

1 顆
三明治鮪魚罐頭

1 罐
洋蔥末

60 克
S&B芝麻鹽

5 克
新鮮巴西里

少許

步驟

備好所需要的材料.
將酪梨對切成兩半,將酪梨籽取出,將酪梨果肉挖出並稍微切成小丁,並小心保留酪梨的外殼的完整.(等等會利用酪梨外殼做容器).洋蔥切小丁,三明治鮪魚醬取出瀝乾水多魚的湯汁.
將酪梨果肉.三明治鮪魚.洋蔥丁一起放入小碗中稍作攪拌數下.
再撒入S&B芝麻鹽攪拌均勻.
最後將攪拌均勻的酪梨鮪魚沙拉回填至酪梨外殼中,點綴上新鮮的巴西里末和在灑上一點點的S&B芝麻鹽做裝飾即可.