番茄培根香料筆管麵
描述
簡單不容易失手的義大利麵，幾乎每個歐洲媽媽都會做的家常料理喔！
食材
步驟
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熱鍋、倒入一大匙橄欖油，將蒜頭倒入爆香（火不要太大，不要讓蒜頭焦掉）直到散發香味後，倒入小番茄及番茄汁。如果有月桂葉可加入1-2片。蓋鍋以小火煮約15-20分鐘，起鍋前加入海鹽、黑胡椒、義大利香料、香蒜粒和糖調味。
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煮醬汁的同時，可以同時煮麵。準備一鍋水，加入很多海鹽，確定水夠鹹！倒入筆管麵煮約10分鐘。
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醬汁煮好後先裝起來，熱鍋倒入一點點橄欖油，放入培根煎到散發香味、看起來脆脆的。再將原本的番茄醬汁倒入一起煮，煮到稍微收汁變濃稠。把瀝乾的筆管麵倒入鍋中攪拌，試味道ok後盛盤。
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最後可以再淋上一些橄欖油、撒上帕瑪森起士粉，完成、上桌！
小撇步
1) 醬汁可以一次煮多一點，放入玻璃瓶中密封冷藏，以後隨時可以拿出來用！
2) 香料的部分，本次用上義大利香料、粗粒黑胡椒和香蒜粒。
可以參考官方網站：http://www.spicelandtw.com/
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