給你看看我們家貓多可愛 5 食譜 25 粉絲 追蹤 花椒炸蛋 描述 在川菜吃到,發現只要有蛋跟絞肉就能做的好吃下飯料理!怕忘記就先記錄下來 #花椒炸蛋 #炸蛋 #花椒料理 #中式料理 #煎炸料理 #鐵鍋料理 #家常料理 #早餐食譜 #川菜 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞蛋 4顆 豬絞肉 1份 調味 蔥花 適量 蒜末 適量 白胡椒 適量 花椒粒 適量 鵝油辣椒醬或辣椒 適量 醬油或醬油膏 適量 糖 適量 米酒 可有可無 步驟 熱油鍋、把四顆蛋一起煎熟(油放多一點)後撈起呈盤 下豬絞肉、蒜末、辣椒、花椒粒一起炒香炒熟 將剩下的所有調味料加入絞肉中一起翻炒+適量水(變成湯汁)、最後下蔥花 把炒好的絞肉淋在蛋上面,完成!! 小撇步 蛋可以煎半熟會更好吃喔😋 4,862 瀏覽 2023/07/18 發表