百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Amy's Kitchen

1,792 食譜 1.6 萬粉絲

紅蘿蔔炒蛋 / 家常菜

紅蘿蔔炒蛋 / 家常菜

描述

兩條蘿蔔四顆蛋就是一道菜。

116 說讚

時間

10 分鐘

熱量

食材

紅蘿蔔

2條
雞蛋

4顆
鹽

1/3小匙
油

2小匙

蛋液

鹽

1/3小匙
油

1小匙

步驟

●兩條蘿蔔四顆蛋。
●紅蘿蔔洗淨用菜挫刨絲。
●蛋洗淨先打在容器裡，加鹽跟油打散備用。 ●蒜瓣洗淨，拍碎切末。
●平底鍋小火放(1/2小匙油)潤鍋，將(打散的蛋液)倒進鍋中，略凝固後就用炒匙推成堆，再將蛋煎出蛋香，用炒匙將蛋皮切塊，不要太碎比較飽口，蛋塊翻面煎金黃後先盛出。
●用炒蛋的鍋子再放(1.5小匙油)放蒜末爆香後，下(1/3小匙鹽)。
●再把蘿蔔絲加進來翻炒一下，可以補1大匙水讓紅蘿蔔更濕潤。
● 蓋鍋悶炒軟約3分鐘。
●把炒香的蛋塊倒回鍋中拌炒融合，熄火，完成。
簡單最美味

1.4 萬瀏覽

2023/07/18 發表

Amy's Kitchen 1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

雞肉炒飯四季豆番茄滷肉酸辣湯家常菜三杯雞蒸蛋麻婆豆腐蕃茄燉牛肉花椰菜豆腐娃娃菜櫛瓜排骨瓜仔肉金針菇香菇雞湯玉米濃湯糖醋排骨雞湯南瓜涼拌小黃瓜番茄炒蛋小黃瓜雞胸肉低脂高蛋白馬鈴薯燉肉粽子打拋豬白菜滷湯麵茄子早餐竹筍高麗菜鮭魚杏鮑菇菠菜糖葫蘆高麗菜飯湯雞蛋豆腐餅乾炒麵地瓜義大利麵台式泡菜馬鈴薯