《麻醬雞絲涼麵》自製麻醬其實超簡單!
食材
步驟
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小黃瓜和紅蘿蔔都切成絲,雞胸肉洗淨,加入蔥、薑,水煮熟泡冰水後手撕成雞絲。 食譜影片:https://youtu.be/lMEZiTeGSeE
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將所有拌醬材料放進調理碗裡,攪拌均勻即可,放一旁備用。 食譜影片:https://youtu.be/lMEZiTeGSeE
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取碗放入適量煮好冷卻的麵條,旁邊再依序擺上冰鎮過的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、雞肉絲,淋上適量麻醬拌醬,麻醬雞絲涼麵完成了。 食譜影片:https://youtu.be/lMEZiTeGSeE
小撇步