雞絲麻醬涼麵
食材
油麵
2人份
【醬料】麻醬
4匙
【醬料】醬油
1.5匙
【醬料】白醋
1.5匙
【醬料】味霖
1匙
【醬料】蒜頭
10顆
水
2匙(舀湯的大湯匙)
【配菜】黃瓜絲
少許
【配菜】雞絲
少許
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1 小黃瓜切絲，雞肉剝絲，起一鍋滾水川燙雞絲，小黃瓜絲與油麵
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2 將所有的醬料放在一起調勻，在加入水調成喜歡的稠度， 淋至麵上即可
小撇步
我的雞肉是用前天晚餐雞湯裡的肉，所以剝絲後我有川燙
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