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生酮食譜|義式雞肉丸鹹派|生酮吐司鹹派

生酮食譜|義式雞肉丸鹹派|生酮吐司鹹派

描述

退冰後的鹹麥麩皮吐司質地柔軟，很適合拿來塑形變化各式料理，將麥麩皮吐司作為塔皮，經過氣炸後口感酥脆，搭上內餡義式風味十足的雞肉丸以及番茄增加香氣，最後還有黃芥末提味，吃起來美味又有飽足感

鹹麥麩皮吐司
https://reurl.cc/r54oZk
義式辣雞肉丸
https://reurl.cc/AALpoK
千島醬
https://reurl.cc/RzE8GZ

6 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鹹麥麩皮吐司、雞肉丸、千島醬先放冷藏退冰一天， 番茄先切成丁， 塔模準備的大小是3.5吋

    鹹麥麩皮吐司、雞肉丸、千島醬先放冷藏退冰一天， 番茄先切成丁， 塔模準備的大小是3.5吋

  • 將麥麩皮吐司放入塔模中，用手慢慢壓出形狀， 多餘的吐司分成三小塊，和塔皮一起氣炸170度6分

    將麥麩皮吐司放入塔模中，用手慢慢壓出形狀， 多餘的吐司分成三小塊，和塔皮一起氣炸170度6分

  • 取出氣炸好的塔皮，並淋上千島醬

    取出氣炸好的塔皮，並淋上千島醬

  • 接著擺上番茄丁，以及雞肉丸

    接著擺上番茄丁，以及雞肉丸

  • 最後擠上黃芥末醬

    最後擠上黃芥末醬

  • 整個鹹塔再氣炸170度6分就加熱完成了

    整個鹹塔再氣炸170度6分就加熱完成了

  • 最後在鹹塔上，再蓋上第2步中三塊氣炸過的麥麩皮吐司

    最後在鹹塔上，再蓋上第2步中三塊氣炸過的麥麩皮吐司

小撇步

如果家裡沒有塔模的話，也可以使用圓形盤子塑形，外觀雖然沒那麼漂亮，但美味度不減唷

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