鹹派(培根花椰菜、雪白菇雞肉)

143 留言 1
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

鹹派的內餡,完全是看自己的喜好,喜歡什麼炒什麼然後再把內餡奶油醬倒進去就好!

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

內餡奶油醬
全蛋 1個
牛奶 50ml
鮮奶油 50ml
少許
塔皮
奶油 65g
50g
少許
半個
低麵 125g
  • 11.先把奶油打成柔軟然後分次加入糖、鹽拌勻,再加入蛋,最後加入過篩的低麵。
  • 22.冷藏鬆弛約半小時
  • 33.麵糰放入塔模,以180度烤15分鐘,出爐後刷蛋黃液。
  • 44.然後把餡料放上,最後倒入醬料與塔平行,再放入180度烤箱,烤25-30分鐘。
贊助

小撇步

★塔皮小叮嚀:糖50g(如果不喜歡甜可以減到20g左右)、低麵125g(如果減糖的話,那低麵要減到115g)。

2017/06/21 發表 2,840 瀏覽

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

奶油要用哪一款比較好

6 months ago
user_avatar
作者回應

妳可以自由選擇自己喜歡的無嚴奶油,沒有特定^^
我比較常用依絲尼、藍絲可、鐵塔等發酵奶油!

6 months ago