鹹派(培根花椰菜、雪白菇雞肉)
描述
鹹派的內餡，完全是看自己的喜好，喜歡什麼炒什麼然後再把內餡奶油醬倒進去就好！
步驟
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1.先把奶油打成柔軟然後分次加入糖、鹽拌勻，再加入蛋，最後加入過篩的低麵。
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2.冷藏鬆弛約半小時
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3.麵糰放入塔模，以180度烤15分鐘，出爐後刷蛋黃液。
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4.然後把餡料放上，最後倒入醬料與塔平行，再放入180度烤箱，烤25-30分鐘。
小撇步
★塔皮小叮嚀：糖50g(如果不喜歡甜可以減到20g左右)、低麵125g(如果減糖的話，那低麵要減到115g)。
