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我們這一家的星級料理
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粉蒸排骨

粉蒸排骨

描述

簡單又快速的一道菜!芋頭是很優質的澱粉,而且非常有飽足感,可以代替白飯噢!

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21 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將醃料放入調理盆。

    將醃料放入調理盆。

  • 豬腩排放進去抓醃按摩5分鐘,冷藏靜置,醃越久越入味。

    豬腩排放進去抓醃按摩5分鐘,冷藏靜置,醃越久越入味。

  • 芋頭塊洗淨瀝乾擺入盤中。(我喜歡吃原味所以沒有調味,也可以鋪些蒜碎和淋上醬油膏)

    芋頭塊洗淨瀝乾擺入盤中。(我喜歡吃原味所以沒有調味,也可以鋪些碎和淋上醬油膏)

  • 將豬腩排均勻沾附地瓜粉,抖掉多餘的粉,再一一鋪在芋頭塊上,靜置15分鐘。

    將豬腩排均勻沾附地瓜粉,抖掉多餘的粉,再一一鋪在芋頭塊上,靜置15分鐘。

  • 電鍋外鍋放入米杯1杯半的水量,放入這道沉甸甸的豬腩排,按下開關蒸至跳起,再燜10分鐘,美味上桌囉!

    電鍋外鍋放入米杯1杯半的水量,放入這道沉甸甸的豬腩排,按下開關蒸至跳起,再燜10分鐘,美味上桌囉!

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我們這一家的星級料理 178 食譜 922 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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