百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ping品料理
145 食譜 432 粉絲

蝦仁豆腐蒸蛋

蝦仁豆腐蒸蛋
40 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃蝦料
醬汁

步驟

  • 備料: 1.將蝦仁醃制好備用 2.切沫 3.紅蘿蔔切沫

  • 將雞蛋豆腐切塊舖在盤底

    將雞蛋豆腐切塊舖在盤底

  • 1.雞蛋打散 2.用蛋殼加水至雞蛋液裡面(蛋:水=1:2,故所以3顆蛋、要加6次蛋殼的水量) 3.加鹽巴攪拌均勻後 3.用勺子過篩蛋液至豆腐盤裡

  • 1.至電鍋、外鍋2/3杯水
2.電鍋跳起後
3.下紅蘿蔔沫、蝦仁
4.外鍋再加1/3杯水

    1.至電鍋、外鍋2/3杯水 2.電鍋跳起後 3.下紅蘿蔔沫、蝦仁 4.外鍋再加1/3杯水

  • 電鍋跳起後下蔥末

    電鍋跳起後下

  • 1.將「醬汁」燒滾後直接淋到蒸蛋上
2.上菜

    1.將「醬汁」燒滾後直接淋到蒸蛋上 2.上菜

7,459 瀏覽
avatar
Ping品料理 145 食譜 432 粉絲

Karen創意心料理:讓生活更美好Enjoy my life 用心品嘗(Ping料理)、用美食挑動生命的味蕾,讓Karen的創意料理挑戰你的舌尖和溫暖你的胃,美食改變了生活與思想,Karen也希望可以透過創意料理將生命中的能量傳達給每位喜愛Karen料理的朋友們!美食嚮宴,永遠不會缺席!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 花椰菜 台式泡菜 茄子 涼拌小黃瓜 金針菇 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 馬鈴薯 雞湯 炒飯 番茄 雞肉 杏鮑菇 湯麵 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 粽子 瓜仔肉 菠菜 蒸蛋 低脂高蛋白 酸辣湯 娃娃菜 四季豆 家常菜 白菜滷 打拋豬 地瓜 糖葫蘆 香菇雞湯 番茄炒蛋 早餐 豆腐 麻婆豆腐 玉米濃湯 義大利麵 南瓜 高麗菜 雞胸肉 滷肉 糖醋排骨 炒麵 餅乾 三杯雞 排骨 竹筍 小黃瓜 鮭魚