[萬用鍋]四神湯

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我是一個不太會煮菜的主婦,但是每每變出家人想吃的菜餚時,心中總是難掩愉悅,這是我第二次煮四神湯,記得第一次煮的時候,老公連喝好幾碗,直呼好喝!今天再次煮了四神湯,第一個品嘗的是婆婆,我小心的問婆婆會不會太鹹,只見婆婆一邊喝一邊說:「不會不會,剛剛好!」我就很開心了!
甜蜜的滋味怎麼來,就是當你用心的為家人準備餐點時,一點一滴累積而成的.......

食材

蓮子 2兩
薏仁 2兩
芡實 2兩
伏苓 2兩
當歸 3片
川芎 3片
豬小腸 300克
米酒 1大匙
適量
  • 1 豬小腸洗淨後剪段,其他材料也洗一下,一起入內鍋
  • 2 加入適量的水與米酒、鹽入鍋後,蓋上鍋蓋
  • 3 先把開關轉至密封,按下功能選擇鍵選擇豆類/蹄筋鍵30分,最後按下烹調鍵2~3秒後,飛利浦智慧萬用鍋就會啟動囉
  • 4 烹調後,先按下保溫取消鍵,將上方轉至排氣,飛利浦智慧萬用鍋就會將內部蒸氣排出,等浮子降下就可以打開了!
  • 5 盛上一碗四神湯,喝了元氣十足,豬小腸也可以替換成排骨喔~
  • 6 短短30分鐘,就可以把小腸煮爛,也不用擔心公公婆婆咬不動喔~
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小撇步

2013/04/22 發表 1.0 萬 瀏覽

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