【副食品】照燒山藥豬肉漢堡排

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照燒醬汁,甜中帶鹹很是下飯
肉排裡加入山藥泥,吃起來更是滑潤
作法超簡單,一起來試試吧

食材

絞肉 適量
麵包粉 半杯(量米杯)
雞蛋 1/2顆全蛋
蔥末 適量
薑末 適量
山藥泥 一節約手掌長
【照燒醬汁】醬油 1大匙
【照燒醬汁】味霖 0.5大匙
【照燒醬汁】米酒 0.5大匙
  • 1 食材備好,醬汁也先在一旁拌勻備用
  • 2 把所有的材料放入盆裡拌勻,熱鍋熱油,雙面煎到金黃色熟透
  • 3 倒入照燒醬汁一起燜煮,醬汁煮到略微收乾即可起鍋
  • 4 搭配的青菜:彩椒與花椰菜,用滾水(加點海鹽與油)燙過。蔬菜切成這樣塊狀、長條狀是要讓小孩當finger food 自己抓取著吃
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小撇步

絞肉可以任意換成牛肉or雞肉都行喔~
這是道無敵簡單的食譜,快一起動手做看看吧!!

2013/04/19 發表 5,502 瀏覽

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