低脂古早味蛋糕ƪ(˘⌣˘)ʃ
描述
［低卡甜點］
什麼！？
這個古早味蛋糕整條不到700卡！
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這幾個月都在努力熱量赤字
但是！實在是克制不了吃甜點ㄉ慾望...
所以決定要開始一點點的研究如何降低熱量
順便分享給朋朋們。
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一般來說古早味蛋糕都會加很多油
有些甚至會用奶油來提升風味
雖然它材料已經夠單純惹
但是！
能再減少更多的熱量當然更能撫慰少女罪惡ㄉ心...
無油其實也很好吃呦ʕ ꈍᴥꈍʔ
有興趣的朋朋可以試試~
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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江江江江！ 這裡是我們需要ㄉ食材！ 那我們就一起來做低熱量甜點ㄅ(ノ^_^)ノ
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第一步呢！ 我們先把牛奶加熱、麵粉過篩、並把熱牛奶倒入麵粉中~
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再來請將蛋黃蛋白分離！ 並將蛋黃、蜂蜜、香草精倒入麵粉糊中攪拌均勻⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ Btw!甜度可自行調整ㄛ~我食譜中蜂蜜的量真的非常少，吃起來真的不甜，所以大家可以將比例調整至40g，讓自己快樂ㄉ吃甜點呦！
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接下來請將蛋白打發至倒鉤狀！ 打蛋白ㄉ時候要有點耐心ㄛ！ （可加入一點檸檬汁或是白醋幫助打發）
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接下來我們將蛋黃糊倒入蛋白中 輕輕的切、拌均勻 請用你溫柔的心好好地攪拌他！
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之後便可裝入模具中並放入巧克力ƪ(‾.‾“)┐
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我們烘烤的方法要使用水浴法，讓他吃起來幼綿綿~~ 所以呢！請將模具放入一個更大的容器，並注入約莫1.5公分高的熱水！
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最後的最後！ 將烤箱預熱後，以150度的溫度烘烤60分鐘~
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出爐\(ϋ)/♩ 有夠香又有夠可愛der 喜歡的人不妨試試看ㄛ！ （重點是還超級簡單xddd
