酸菜牛肉麵捲餅
描述
金車滿鮮冷藏家常麵-酸菜牛肉風味，內附的麵條並非一般的油炸麵而是家常麵。另有調味料以及調味油醬包，調味料完美呈現了牛肉剛熬煮出來的湯頭，再搭配上爽脆酸菜提升層次解油膩，Q彈的家常麵，吸滿了濃郁的牛肉湯頭，就像現煮的一樣美味。
有時候氣溫高胃口不佳，換個吃法，將墨西哥捲餅中加入Q彈乾拌麵、清脆酸菜、鮮香牛肉、爽脆生菜、酸甜蕃茄和軟嫩炒蛋，營養滿分，入口層次更豐富，絕對讓你胃口大開喔!
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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牛蕃茄去籽切條狀；生菜洗淨瀝乾；酸菜切末；蒜頭切末備用。
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將雞蛋打散與鮮奶、少許鹽拌勻，鍋內倒入1茶匙的油，倒入蛋液炒散盛起備用。
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鍋內倒1茶匙的油，放入蒜末、酸菜、牛肉片炒香。
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放入1/2包的家常麵，1/3份量的調味粉及調味油醬包拌勻起鍋備用。
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將墨西哥捲餅放入鍋內小火乾烙每面各1分鐘左右。
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將二片捲餅堆疊，抹上適量的美乃滋，依序放入牛蕃茄、炒蛋、步驟3的酸菜牛肉麵、生菜後捲起。
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再以保鮮膜包緊，對切後即可享用。(或用好看的漢堡紙包裝起來，看起來會更誘人)
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捲餅內包的食材盡量以4-5種不同顏色，且要包得緊切開後剖面才會好看喔!
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捲餅的剖面，是不是看了就讓人食慾大開呢?! 炎炎夏日沒什麼胃口，這道酸菜牛肉捲餅絕對很適合~
小撇步
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