Gloria Deng 111 食譜 410 粉絲 追蹤 微波版瓠瓜香菇燒雞 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 去骨雞腿排 2片 乾香菇 5朵 瓠瓜 半顆 薑片 5片 蒜末 1匙 調味料 食用小蘇打粉 1小匙 太白粉 1匙 米酒 2湯匙 醬油 2湯匙 白胡椒粉 1小匙 食用油 1湯匙 步驟 將雞腿排洗淨擦乾後切成適量大小,薑片切成長條狀,調味料混合均勻後,加入蒜末及薑絲用來醃漬雞腿肉約10分鐘,瓠瓜切成薄塊狀,乾香菇泡開後切成適量大小備用 陶鍋內先放入香菇片,不加蓋以600W微波1分鐘,加入醃好的雞腿肉及醬汁,不加蓋以600W微波2分鐘 加入瓠瓜,加蓋以600W微波5分鐘,掀蓋後將瓠瓜與雞肉翻動一下,以便均勻受熱,蓋上蓋子,以1000W微波3分鐘,掀蓋,將瓠瓜翻動攪拌一下,此時瓠瓜已有湯汁滲出,將未熟透的瓠瓜拌入湯汁內,再蓋上蓋子,以1000W微波3分鐘即可 2,576 瀏覽 2023/06/27 發表