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Lan
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楊枝甘露

楊枝甘露

描述

食材好取的，作法又簡單，在家就能做出媲美網紅餐廳的甜品❤️

27 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 超市買的西米一包，按照包裝上，所述之水量煮西米，煮到變透明時，關火加蓋悶10分鐘，喜歡口感更軟就延長悶燒的時間。 煮好的西米沖涼水，瀝乾備用。

    超市買的西米一包，按照包裝上，所述之水量煮西米，煮到變透明時，關火加蓋悶10分鐘，喜歡口感更軟就延長悶燒的時間。 煮好的西米沖涼水，瀝乾備用。

  • 切芒果，撥出葡萄柚備用 將一部份芒果用破壁機打成芒果泥備用

    切芒果，撥出葡萄柚備用 將一部份芒果用破壁機打成芒果泥備用

  • 組裝步驟1、2的食材 要做出漸層的關鍵是比重 這邊我把最重的葡萄柚墊底依序加入西米、椰漿、芒果泥 想要再有淺一點的黃色層，可以在芒果泥中加入鮮奶攪打

    組裝步驟1、2的食材 要做出漸層的關鍵是比重 這邊我把最重的葡萄柚墊底依序加入西米、椰漿、芒果泥 想要再有淺一點的黃色層，可以在芒果泥中加入鮮奶攪打

  • 也可以裝在果醬罐或能密封的罐中保存，三日內食用完即可。 沒有添加防腐劑，所以，也不建議冰冷藏太久。

    也可以裝在果醬罐或能密封的罐中保存，三日內食用完即可。 沒有添加防腐劑，所以，也不建議冰冷藏太久。

小撇步

1.西米露冷藏後不會變硬，要吃前攪散即可。
2.可以選熟一點的芒果製作，就完全不用添加煉乳，喜歡甜一點的再自行添加煉乳
3.配方沒有一定的比例，喜歡什麼食材就多加一點吧！🫶🏻

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