【得意的一天橄欖油】肉片燴絲瓜


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一般的絲瓜都是配蛤蜊,這次以肉片來搭配,口味還真是不錯,再加上以得意的一天橄欖油烹調,油煙少,不會產生有害物質,讓家人吃起來更是安心。

食材
絲瓜
一條
豬肉
半斤
5片
(醃料)太白粉
1/2T
(醃料)醬油
少許
(調味料)鹽
1t
(調味料)糖
1/2t
得意的一天橄欖油
1T
太白粉水
勾芡用
香油
些許
  • 1
    薑去皮切片,絲瓜去籽,切菱形狀。
  • 2
    豬肉切薄片,以醃料醃約10分鐘
  • 3
    燒一鍋水,將醃過的豬肉燙滾至熟
  • 4
    鍋內加熱橄欖油,炒香薑片。
  • 5
    加入絲瓜稍拌一下,加入一杯水,煮至絲瓜軟化
  • 6
    加入肉片並加入調味料煮開,勾芡後,淋上些許香油,即可起鍋。
小撇步

得意的一天橄欖油讓料理更健康』得意的一天官網
http://www.quaker.com.tw/greatday.asp

2013/04/19 發表 4,358 瀏覽
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