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【得意的一天橄欖油】肉片燴絲瓜

【得意的一天橄欖油】肉片燴絲瓜

描述

一般的絲瓜都是配蛤蜊,這次以肉片來搭配,口味還真是不錯,再加上以得意的一天橄欖油烹調,油煙少,不會產生有害物質,讓家人吃起來更是安心。

食材

步驟

  • 薑去皮切片,絲瓜去籽,切菱形狀。

    去皮切片,絲瓜去籽,切菱形狀。

  • 豬肉切薄片,以醃料醃約10分鐘

    豬肉切薄片,以醃料醃約10分鐘

  • 燒一鍋水,將醃過的豬肉燙滾至熟

    燒一鍋水,將醃過的豬肉燙滾至熟

  • 鍋內加熱橄欖油,炒香薑片。

    鍋內加熱橄欖油,炒香片。

  • 加入絲瓜稍拌一下,加入一杯水,煮至絲瓜軟化

    加入絲瓜稍拌一下,加入一杯水,煮至絲瓜軟化

  • 加入肉片並加入調味料煮開,勾芡後,淋上些許香油,即可起鍋。

    加入肉片並加入調味料煮開,勾芡後,淋上些許香油,即可起鍋。

小撇步

得意的一天橄欖油讓料理更健康』得意的一天官網
http://www.quaker.com.tw/greatday.asp

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tefang 15 食譜 13 粉絲

每天看著兩個小孩快樂的大口吃飯,就是我最有成就感的時候。

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