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餐二1 楊致皓
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法式煎餅

法式煎餅

描述

可以跟可麗餅一樣法式煎餅是一種輕盈的煎餅,口感柔軟且甜美,通常搭配各種果醬和奶油作為早餐或甜點。其材料包括麵粉、雞蛋、牛奶和鹽,富含碳水化合物和蛋白質,可提供能量和營養。

11 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 在鋼盆中放入低筋麵粉、糖和鹽

  • 在麵粉堆中挖出一個洞放入打散的蛋

  • 輕輕混合、麵糊混合好後、逐次加入牛奶

  • 牛奶都混入後,麵糊應該是液狀的,接著加入融化的奶油,混合均勻

  • 鍋子預熱抹上一層油,倒入麵糊讓麵糊平均分佈,單面煎至上色後翻面

  • 翻面再煎一分鐘後起鍋

小撇步

口味很好吃
可以加上巧克力
真好吃

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