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夏天就要吃的醃嫩薑🥰

夏天就要吃的醃嫩薑🥰

描述

我會醃白蘿蔔、小黄瓜,但我不會醃嫩薑,逛市場時老闆現場傳授,當然要和大家分享啦

32 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 買回來的半斤嫩薑,去掉紅色皮,洗淨擦乾後,切成片狀,放入乾淨的保鮮盒中。

    買回來的半斤嫩,去掉紅色皮,洗淨擦乾後,切成片狀,放入乾淨的保鮮盒中。

  • 先用1茶匙的鹽殺青,放冰箱等15-20分鐘。

    先用1茶匙的鹽殺青,放冰箱等15-20分鐘。

  • 倒掉鹽水,放入1大匙的糖,1大匙的白醋,再放入冰箱,等15-20分鐘。

    倒掉鹽水,放入1大匙的糖,1大匙的白醋,再放入冰箱,等15-20分鐘。

  • 拿出來試試看,如果不夠甜.不夠酸,就再加入各1大匙的糖和醋。我有再加一次啦。😊。
最後我又加了2顆話梅,更好吃喔~👍👍👍

    拿出來試試看,如果不夠甜.不夠酸,就再加入各1大匙的糖和醋。我有再加一次啦。😊。 最後我又加了2顆話梅,更好吃喔~👍👍👍

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喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦 85 食譜 344 粉絲

因愛而煮❤❤❤ 愛家人,愛健康,愛地球,愛自然。 最重要的是❤🌺💐愛自己喔!❤🌺💐🎀🥰🥰🥰

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