喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦 85 食譜 341 粉絲 追蹤 夏天就要吃的醃嫩薑🥰 描述 我會醃白蘿蔔、小黄瓜,但我不會醃嫩薑,逛市場時老闆現場傳授,當然要和大家分享啦 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 嫩薑 半斤 鹽 1茶匙 白醋 2大匙 白糖 2大匙 話梅 2顆 步驟 買回來的半斤嫩薑,去掉紅色皮,洗淨擦乾後,切成片狀,放入乾淨的保鮮盒中。 先用1茶匙的鹽殺青,放冰箱等15-20分鐘。 倒掉鹽水,放入1大匙的糖,1大匙的白醋,再放入冰箱,等15-20分鐘。 拿出來試試看,如果不夠甜.不夠酸,就再加入各1大匙的糖和醋。我有再加一次啦。😊。 最後我又加了2顆話梅,更好吃喔~👍👍👍 1 萬 瀏覽 2023/06/25 發表