手把手做新鮮防疫紫蘇薄荷茶

描述
最近疫情實在太嚴重,防疫是大家都熱衷的議題。紫蘇一直是很棒我也很喜歡的中藥材,顧脾胃又能抗菌,薄荷也有相同功效,兩者加起來就可以是一味養生防疫的中藥草茶了。今天手把手教大家怎麼從外面買的盆栽怎模剪怎麼煮。
份量
時間
步驟
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從花式買回來的紫蘇葉可把老葉減去,讓新芽繼續長,雖然有人建議是拿嫩芽來煮因為可能還能吃,但我個人不怎麼吃只想喝,也想讓新芽繼續長大,所以可依循華圈的地方剪下葉片。
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紫蘇葉若要用撿的可依循這樣的方式來剪。
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剪完後只留葉片把根丟掉,葉子洗淨,我是簡單的沖洗,因為本來就沒有農藥殘留的問題。
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將材料剁碎,讓香氣可以出來,燉煮也更有味道。然後將其丟進已經煮滾的開水燉煮約三分鐘。
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可以煮超過三分鐘一樣沒有問題,我個人是不加糖的,如果喜歡和甜的人可加入糖,放入冰箱喝冰的也很好喝。
小撇步
聽說加入檸檬汁就能變成紫色,不過薄荷可能可以拿掉,變成單純的紫蘇茶,再加入糖,會變成小朋友也愛喝,大家也能試試看。